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営業時間	１０：００～１５：００ （食事の提供　１１：００～１４：００） 定休日　毎週火曜日、水曜日 年末年始 お盆休み
所在地	ときがわ町大字椚平１７９番地２
交　通	お車ご利用の方へ」 東松山ICより約21Km、45分くらい。 「公共交通機関をご利用の方へ」 乗合タクシー「くぬぎむら」下車。 ★乗合タクシーは町内限定で運行しています。 越生駅、武蔵嵐山駅、小川町駅からは路線バスで 「せせらぎバスセンター」までお越しいただき、 乗合タクシーにお乗り換え下さい。 ※乗合タクシーはご利用前に利用者登録と予約が必要です。 ★乗合タクシーについてはこちら ★路線バスについてはこちら ★お車利用での詳細な案内はこちら
指定管理者	泉原集いの会
お問い合わせ	TEL　０４９３－６７－１５７１

　標高４００ｍの山腹に位置する山村体験施設。地域に伝わるひもかわ（うどん）やきつね寿司などの郷土料理の体験や、木工体験などを楽しむことができます。施設の周囲には花の名所くぬぎの七曲（ななまがり）にある『越沢稲荷の大杉』や『砥石のヒノキ』『姥樫』などの貴重な巨木が多く残り、冬から夏にかけくぬぎの七曲ではロウバイ、花桃、ミツバツツジ等の７種の花、秋はシュウカイドウの可憐な花の姿を楽しむことができます。

お食事メニュー
販売品

ひもかわ作り体験

木工体験

交通案内

椚平の
シュウカイドウ

くぬぎの七曲

手作りの味をお楽しみください。

↑「冷汁ごまだれうどん」
 

くぬぎむらでは、５月から８月は「春・夏」メニュー、９月から４月は「秋・冬」メニューをご提供しています。

「春・夏」メニュー
☆夏といえば、「冷汁こまだれうどん」です！
「冷汁ごまだれうどん」は「ひもかわうどん」に並びファンの多いメニューで、濃厚なごまだれが食欲をそそります。
「田舎もりうどん（肉汁）」も是非！

「秋・冬」メニュー
☆くぬぎむらの代名詞といえば、「ひもかわうどん」です！
幅広の手打ち麺を注文ごとに煮込んでお出ししています。
寒い季節に食べたくなる逸品です。

このほかにも「山野草てんぷら」などをご提供しています。
メニューの詳細はこちらからどうぞ。

↑「きのこ入りひもかわうどん」と「きつね寿司」

 

↑「山野草てんぷら」

 

自家焙煎のコーヒースタンド始めました（月曜日限定）

【本格自家焙煎コーヒーをお楽しみください】
・ハンドドリップで淹れた自家焙煎コーヒー
　ホット・アイス　一杯　500円（税込）

・ドリップバック　 250円（税込）


※月曜日限定の販売となります。
営業時間はお食事と同じ 11時〜14時

大築城跡（おおづくじょうあと）

「大築城跡」は、ときがわ町と越生町の境に位置する戦国時代の山城で、小田原北条氏の勢力下に加わった
松山城主・上田氏による慈光寺攻めに使用されたとの伝承があります。
椚平地区との眺望とともに上空から撮影しました。

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【お土産にゆずジャムはいかが？】

くぬぎむら体験交流館のある椚平（くぬぎだいら）地区には

柚子の木が点在しています。

その果実を毎年１１月下旬から１２月下旬に収穫し、

じっくり煮詰めてジャムを作りました。

 

使っている柚子はすべて椚平産、

材料は柚子とお砂糖とはちみつだけ。

数量限定、期間限定の販売なので

見かけたらぜひお試しください。

 

■原材料　柚子、砂糖、蜂蜜

■内容量　２００g

■価格　　５５０円